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胡萝卜炒莴苣
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以前都是肉炒莴苣,或者是肉炒胡萝卜,自从在饭店里吃过这个胡萝卜和莴苣放在一起炒以后,这道菜就经常在我们家的餐桌上出现,并且我还加上了黑木耳,这样不但颜色漂亮,营养更加的丰富。
时间: 10-30分钟
食材
莴苣
一根
胡萝卜
一根
100g
适量
适量
黑木耳
适量
白醋
适量
步骤
  • 1. 准备原料。
  • 2. 黑木耳泡发好后,放锅中焯烫。
  • 3. 莴苣和胡萝卜洗净去皮,切成菱形块。
  • 4. 热锅下油,煸炒肉丝。
  • 5. 放入黑木耳。
  • 6. 放入胡萝卜煸炒片刻,再加入莴苣翻炒,加点白醋,盐,翻炒均匀即可出锅。
  • 7. 装盘上桌。
小贴士
莴苣叶子也很好吃,千万不要扔掉,焯烫一下,凉拌很不错的。
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