甜椒肉丝
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噼里
我家经常将甜椒嫩姜一块儿炒着吃，这样很开胃，不过现在没有嫩姜，只能炒甜椒了。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃
时间: 10分钟内
食材
甜椒
500g
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 甜椒洗净 -
2. 甜椒切丝
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3. 瘦肉切丝，肥肉切片
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4. 锅中放少许油，倒入肥肉翻炒
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5. 待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒
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6. 倒入甜椒
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7. 待甜椒熟透后调味起锅即可
小贴士
甜椒选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好
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