黑米肉
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overwhelming地厚
黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为补血米，长寿米，民间有逢黑必补之说。黑米为米中珍品，素有贡米，药米，长寿米之美誉，具有特别的营养价值。有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的功效。
食材
猪肉
500g
黑米
200g
辣椒油
适量
盐
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 猪肉切块， -
2. 淋上辣椒油和盐，
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3. 放点豆豉 ，
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4. 拌匀入味，
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5. 黑米浸泡半天，
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6. 碗底铺一层泡好的黑米，
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7. 再放上腌好的猪肉，
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8. 再码上黑米，
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9. 放进锅里隔水蒸，
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10. 高压30分钟，
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11. 蒸好的黑米肉，
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12. 撒上香葱即要上桌。
小贴士
黑米具有特别的营养价值。有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的功效。