豆干子炒肉
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紫烟追梦从玉
豆干的品种包括但不限于普宁豆干，黄皮豆干，柏杨豆干，蓑衣豆干，羊角豆干等。豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
豆干
400g
油
适量
盐
适量
辣椒
100g
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好所需食材。 -
2. 猪肉，豆干切片。
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3. 辣椒，姜，蒜切好。
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4. 热油，猪肉入锅。
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5. 加入适量盐。
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6. 加入料酒和生抽。
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7. 重新热油，姜蒜，辣椒入锅翻炒。
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8. 放入豆干。
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9. 加入适量盐翻炒。
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10. 放入猪肉翻炒片刻即可。
小贴士
没什么特别的技巧。
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