肉蒸豆角
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ion颤抖
肉蒸豆角，简单蒸菜。蒸不但可以将食物本来的味道最大限度地保留在中，使香气不流失，而且蒸的过程中，因为加热比较柔和，温度也不会太高，营养成分基本不会流失破坏。蒸菜的口味清淡口感细腻，不会给肠胃造成负担，少油甚至无油，不必担心会长肉，远远好过煎炒炸等方式。。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 鲜豆角， -
2. 切断，
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3. 撒少许盐码碗里，
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4. 放进蒸锅蒸熟，
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5. 切点肉丝，蒜，尖椒。
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6. 烧油放进肉丝炒匀，
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7. 放进蒜和尖椒炒匀，
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8. 撒上辣椒粉和盐，
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9. 关火，淋上生抽，
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10. 喜欢吃蚝油的放点蚝油炒匀，
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11. 炒好的肉丝浇在蒸熟的豆角上，
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12. 抹匀，
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13. 再蒸五分钟。
小贴士
先将豆角蒸熟。