水芹菜肉酱
8009热度
182收藏
收藏
|
匆怯瓜潞实
东北的水芹菜是种野菜，我不知道跟南方的水芹菜一样不。在买菜的时候旁边一位大爷说水芹菜做酱比较好吃，额，还真没这样做过，于是买回来后就自己琢磨着做了，结果连老公都说今天这酱做的不错挺好吃的，哈哈真高兴。
时间: 10-30分钟
食材
水芹菜
150g
猪肉
100g
豆瓣酱
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 水芹菜洗净焯水，泡凉水 -
2. 水芹菜挤干水分，切碎
-
3. 猪肉切小丁，葱切末
-
4. 热油锅，放入肉丁翻炒
-
5. 放入适量花椒粉炒匀
-
6. 放入适量白糖炒匀
-
7. 倒入适量酱油炒匀
-
8. 放入水芹菜翻炒
-
9. 放入豆瓣酱炒匀
-
10. 加适量清水咕嘟咕嘟
-
11. 期间要用铲子勤翻动
-
12. 待水分收的差不多了放入葱花炒匀出锅
小贴士
豆瓣酱加水后要用铲子勤翻动，以免糊锅
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度