腊肉炒水芹菜
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赐凭粕老挥
水芹菜有种特殊的香气,比芹菜要香,我很喜欢那味道,每次回老家,妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖,老家倒是很多,上次回家的时候,妈妈买了一大袋子,让我带回来慢慢吃,呵呵。用水芹菜炒腊肉,非常的香,感觉很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
150克
水芹菜
400克
干辣椒
适量
蒜头
适量
红椒丝
适量
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
步骤
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1. 取合适大小的腊肉用温水洗净
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2. 把腊肉入锅煮半小时
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3. 煮好的腊肉切片待用
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4. 水芹菜洗净,切成段。
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5. 水芹菜洗净,切成段。
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6. 锅里加油烧开,加入椒丝,干辣椒,蒜头爆香。
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7. 将腊肉入锅,煸香出出油。
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8. 将水芹菜入锅
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9. 水芹菜与腊肉炒匀至断青,加盐、生抽调味就可以了。
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10. 好吃的一个菜
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