酸菜粉儿
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东方若白-
酸菜是东北冬天的主打菜，以前一到深秋，家家户户开始腌渍酸菜，那景象很是壮观，大人小孩一起忙活，现在很少有自己家里腌渍酸菜了。
食材
酸菜
500g
猪肉
300g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
姜蓉
适量
老抽
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉切大片 -
2. 酸菜切丝，用清水稍泡会
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3. 葱切末
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4. 锅中放底油，放肉块煸炒
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5. 加姜蓉
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6. 撒五香粉
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7. 撒五香粉
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8. 加老抽
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9. 加入酸菜
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10. 加粉丝，炖10分钟
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11. 待粉丝没硬心的时候，加盐
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12. 加鸡精
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13. 撒葱花
小贴士
要一次性添足了水，粉丝很吸水的。