菜椒烧鸡块
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你的菠萝酱-
一只鸡前两天炖汤，今天还有一半是拿来红烧着吃
食材
鸡
半只
菜椒
2个
油
适量
盐
适量
酱油
4g
大料
2g
步骤
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1. 切好的鸡块放冷水锅里 -
2. 加入料酒大火煮三分钟
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3. 锅里倒入油倒入八角 花椒 桂皮炸出香味
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4. 然后加入清洗干净的鸡块
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5. 鸡块炒至焦黄后加入酱油
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6. 炒至上色
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7. 加入盖过鸡块的水大火煮开转中火炖40分钟
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8. 菜椒清洗干净
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9. 原来切成块
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10. 炖40分钟后加入菜椒翻炒均匀后加转中火炖20分钟
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11. 然后加入盐接着炖
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12. 炖至收汁加点鸡精即可
小贴士
用花椒炸香出来炒的鸡块非常的好吃