甜椒炒鸡
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小鹿slumber
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃，而且对糖尿病和心脏病也是非常好的哦~
食材
鸡肉
500g
甜椒
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
酱
适量
步骤
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1. 甜椒洗净备用。 -
2. 切成块状备用。
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3. 葱切成段，姜切成片。
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4. 蒜去皮。
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5. 蒜切成三角状。
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6. 鸡腿肉切成小段。
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7. 锅内水热放入鸡腿肉过水。
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8. 锅内放油，油热后放入花椒，茴香。
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9. 再放入葱段姜片。
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10. 爆香后放入鸡肉
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11. 翻炒一下放入酱，继续翻炒。
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12. 待鸡肉变色后放入甜椒。继续翻炒。出锅前放入调味品即可。
小贴士
鸡肉在炒前记得过水，这样更鲜嫩。
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