您的位置: 首页>菜谱分类>白辣椒炒鸡蛋
白辣椒炒鸡蛋
1.4万热度
180收藏
intermediate迷茫
白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘,也许大家并没有怎么听说过,但在中国饮食大省湖南,它就是家喻户晓的食品。通常都是在七八月份辣椒大量上市时,将新鲜辣椒切碎,放在坛子里腌制,而且还往往放上刀豆,蔬菜等一同腌制。制成的辣椒或当作料,或直接食用,长期食用的话,再吃其它的菜就索然无味了。搭配白辣椒的食谱主要有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等等。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
白辣椒
适量
细香葱
适量
步骤
  • 1. 这就是白辣椒,我今天第一次见。具体做法找度娘吧。味道没有辣椒那么冲,其实我觉得用青椒、辣椒替换也没什么不可啦。此图仅为科普
  • 2. 炒碎鸡蛋
  • 3. 炒碎辣椒,加盐翻炒
  • 4. 加肉,香葱,翻炒出锅
小贴士
翻炒均匀即可。
这道菜的其他做法

白辣椒炒鸡蛋

196收藏
2.4万热度

白辣椒炒鸡蛋

25收藏
11.1万热度

青辣椒炒鸡蛋

200收藏
4.9万热度

青辣椒炒鸡蛋

150收藏
1.3万热度

青辣椒炒鸡蛋

136收藏
2.4万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

小米粥

687收藏
393.2万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱