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白辣椒炒鸡蛋
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沙雕游戏君
白辣椒,是我老家的特产哦。我远在广东,自已因为工作时间的关系,很少制作白辣椒,有了一点白辣椒,我就当宝一般。
确实好吃,女儿说:“妈妈,好吃的东西,为什么要切这么碎呢”好吃就好了,因为好吃,更宝贵呢。哈哈。”
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
白辣椒
适量
红萝卜
1/3根
罗勒叶
适量
适量
步骤
  • 1. 白辣椒适量,去籽,控水备用
  • 2. 红萝卜切细丁
  • 3. 白辣椒切成末
  • 4. 鸡蛋二个,打成蛋液,加入切碎的罗勒叶,加盐调味,搅匀
  • 5. 锅烧热,放适量油,倒入蛋液,待凝固后即翻炒。
  • 6. 盛出
  • 7. 锅内再放少量油,倒入红萝卜丁和白辣椒末翻炒。加少许水焖熟红萝卜
  • 8. 加盐调味,炒干后,再倒入炒好的鸡蛋
  • 9. 翻炒入味,装盘即可。
小贴士
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