烤全鸡
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保飞翮邑
烤箱美食总是让人无法拒绝的诱惑，尤其是吃货！经典烤箱美食就是烤全鸡啦！一只烤全鸡，可以搞定家里老少四张嘴，绝对是万能巧手主妇必备“杀手锏”！
食材
鸡
1只
洋葱
1个
土豆
1个
香菇
少许
姜片
适量
精盐
1勺
酱油
2勺
红糖
1勺
红酒
2勺
胡椒粉
1/4勺
辣椒粉
2勺
蚝油
2勺
蜂蜜
1勺
蒜头
5瓣
葱段
少许
步骤
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1. 把鸡内脏掏出，洗净备用 -
2. 将盐 、蚝油 、酱油、红糖 、红酒、蜂蜜 、胡椒粉、辣椒粉混合备用
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3. 姜片切丝，蒜头切碎，放入酱料中
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4. 把调好的酱汁淋在鸡身，均匀涂抹全鸡
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5. 盖上保鲜膜，放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。
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6. 6小时后取出腌制好的鸡，把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里，与剩下的酱汁混合，食材腌制15分钟。
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7. 把腌制好的食材塞进鸡肚子里
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8. 鸡腿位置包上锡纸，把鸡叉到烤叉上
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9. 放进烤箱，150度40分钟
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10. 美味烤全鸡大功告成！
小贴士
酱料涂满鸡身时顺带按摩动作。
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