酸豆角炖鸡
1.3万热度
147收藏
收藏
|
昕之Daa
过中秋的时候大姐做的，加入了酸豆角的大盘鸡口感更好不油腻，方法简单大家一起来试试吧！
食材
三黄鸡
1只
酸豆角
300g
油
适量
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
小葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
青椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 酸豆角捞出泡水控干后切好待用 -
2. 鸡洗净剁块
-
3. 锅内倒入油加入白糖熬焦糖色，倒入鸡块翻炒
-
4. 炒出水分后放入花椒、八角、葱姜蒜
-
5. 加入适量盐、酱油、料酒加盖炖制
-
6. 最后放入酸豆角、青椒略翻炒3-5分钟即可
小贴士
酸豆角捞出后一定要用水泡泡洗净，不然很咸的
-
这道菜的其他做法
-
酸豆角炒鸡蛋
120收藏2万热度 -
酸豆角炒鸡肝
122收藏2.9万热度 -
适合夏天的开胃菜-酸豆角炒鸡胗
153收藏2.6万热度 -
酸豆角炒鸡胗
117收藏9.9万热度 -
酸豆角炒鸡胗
775收藏8.7万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度