卤鸡爪
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安和醉江南倦客
卤鸡爪,我喜欢吃!
又美味,又增加胶原蛋白,应该也不太会容易发胖.
自我感觉是这样.
看韩剧,看球赛的时候,整一盘,配点冰啤酒,真是爽到底啊1
而且自己做的,又实惠,又干净卫生.
味道嘛,自己爱吃啥口味的,就整成啥口味的.
我这个是最简易版的.
因为我放的都是家里现有的料.很普通.
不过味道还是不错的.
又美味,又增加胶原蛋白,应该也不太会容易发胖.
自我感觉是这样.
看韩剧,看球赛的时候,整一盘,配点冰啤酒,真是爽到底啊1
而且自己做的,又实惠,又干净卫生.
味道嘛,自己爱吃啥口味的,就整成啥口味的.
我这个是最简易版的.
因为我放的都是家里现有的料.很普通.
不过味道还是不错的.
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
500g
盐
适量
生姜
5g
大蒜
5g
老抽
适量
干辣椒
2个
胡椒粒
5g
料酒
适量
步骤
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1. 锅热水 -
2. 放鸡爪
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3. 飞水
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4. 洗净
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5. 锅放水
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6. 放入洗净的鸡爪
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7. 倒放适量粒酒
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8. 姜片,胡椒粒,干辣椒,大蒜
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9. 放入老抽
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10. 煮20分钟,关火,加盐调味. 然后盖上盖子焖到入味,能隔夜吃最好.
小贴士
其实王*义有种卤料包,一包里面有4小袋的那种,
真心不贵,好像才几块钱,可惜我现在的超市没有.
那种只要用一小包,就能卤又香又好味的鸡爪.
真心不贵,好像才几块钱,可惜我现在的超市没有.
那种只要用一小包,就能卤又香又好味的鸡爪.