菜油炒土豆丁
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净挚手话蕉
早上还在睡觉的时候我就一直在想着早上的土豆该拿来怎么做。土豆块和土豆丝都做过了，连土豆片也做过了。于是就想着做成丁儿的形式了。呵呵。其实吃早餐的话着样做成丁来吃还更方便的。一勺一大口，满满嘴巴里面都是土豆的香味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
菜籽油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 土豆一个。 -
2. 削皮后切厚片然后再切丝状再切成丁儿。
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3. 姜切成姜末备用。
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4. 坐锅烧水烧开。
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5. 开了之后加入土豆丁下去大火快煮2分钟，然后捞出沥水控干水分备用。
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6. 坐锅烧油爆香姜沫出香味。
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7. 沥水后的土豆丁倒下去翻炒几下，大火快炒1分钟。
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8. 下盐。
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9. 接着下生抽适量。
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10. 撒点鸡精，再快速翻炒两下，即可。
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11. 撒点葱就行了，我也撒了，只是太少了看不出来。
小贴士
喜欢吃辣的加辣椒会更香。但是太辣不适合早上吃。
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