土豆蒜苗烫稀饭
2.8万热度
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睫毛shipwreck
有时候蒸饭蒸多了，剩饭就没人爱吃了，扔了怪可惜，于是我妈就用给我们做烫饭，当早饭吃，早上喝一碗，特别暖和。但是做烫饭要注意，要少放油，否则汤上就会飘着一层浮油，会影响口感。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
蒜苗
50g
米饭
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 土豆，洗净。 -
2. 蒜苗，洗净。
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3. 准备剩米饭。
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4. 葱姜，洗净。
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5. 土豆，去皮，切丁。
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6. 蒜苗切小段。
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7. 葱姜，切丝。
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8. 热油锅，放少许油，将葱姜放入，煸炒出香味，捞出。
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9. 加入土豆丁，煸炒。
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10. 加入蒜苗，煸炒。
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11. 放少量的酱油，煸炒。
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12. 加入热水，中火煮。
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13. 水开后，加入米饭。
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14. 将米饭搅拌均匀，中火煮2-3分钟，加入盐。
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15. 加入鸡精，搅拌均匀，即可。
小贴士
因为是烫饭，所以不宜放太多的油。
酱油就是调色的，也不宜多放。
米饭放入后，要不断搅拌，防止米粒沉底，粘在锅底。
酱油就是调色的，也不宜多放。
米饭放入后，要不断搅拌，防止米粒沉底，粘在锅底。