土豆蒜苗焖豆泡
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流年里沉淪以风
孩子非常爱吃豆泡，以前总是做汤吃，这次用它炒菜，土豆和蒜末炒的七八成再和豆泡一起焖，豆泡也入味了，嚼着很劲道。
时间: 10-30分钟
食材
豆泡
150g
土豆
200g
蒜苗
300g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
步骤
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1. 蒜苗洗净。 -
2. 土豆洗净。
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3. 准备豆泡。
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4. 葱姜洗净。
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5. 土豆，去皮，切成粗丝。
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6. 蒜苗切段。
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7. 葱切段，姜切片。
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8. 热油锅。
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9. 先炸土豆。
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10. 土豆捞出。
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11. 炸好的土豆。装盘备用。
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12. 再炸蒜苗。
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13. 蒜苗捞出。
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14. 和土豆放一起，备用。
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15. 锅内放少许的油，将葱姜放入。
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16. 将炸好的土豆和蒜苗倒入。
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17. 放少许盐。
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18. 放少许的酱油。
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19. 将豆泡放入。
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20. 转小火，焖2-3分钟。即可。
小贴士
因为豆泡是咸的，所以要再放豆泡前放油。
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