蟹肉面疙瘩
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innumerable愉快
面疙瘩是我家经常做的一种面食，简单又方便，可做主食，南方的面食。食材配料可自行加入自己喜爱的。本来超爱的土豆就当汤菜了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
蟹条
5条
面粉
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 蟹条切段，土豆切滚刀块
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3. 热锅下油，翻炒土豆块，加入料酒，加入水烧，土豆块半熟
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4. 加入盐
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5. 面粉加入水反复揉成面团
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6. 手沾清水
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7. 取一小部分在手心推开面
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8. 加入滚开的汤中
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9. 面疙瘩熟后，加入蟹肉
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10. 再次烧开
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11. 起锅加点青菜，更美观啦
小贴士
面疙瘩在清水里网过，汤更清味。方便的话就直接面疙瘩入汤里。