鸡肝胡萝卜菠菜面疙瘩-辅食9月+
1万热度
159收藏
收藏
|
筱原c
有些孩子不爱吃蔬菜,今天我们就把蔬菜做进面条里面。吃着是面条但是吃进去了蔬菜,也是一个很好的办法。鸡肝已经教过很多次了,比较软味道也没那么重孩子比较容易接受
还可以加一些鸡肉、鱼肉或者鸡蛋在面条里,营养加倍,这些自己都可以调整的,除了菠菜也可以用胡萝卜泥做面条,还有南瓜泥等等
这个面疙瘩是干面疙瘩,不需要漏勺就可以做,但是需要一点小技巧,比湿面疙瘩会稍微硬一点,推荐用低筋面粉或者普通面粉做,会更软一点。
萝卜10g 面粉50g 菠菜泥15g
还可以加一些鸡肉、鱼肉或者鸡蛋在面条里,营养加倍,这些自己都可以调整的,除了菠菜也可以用胡萝卜泥做面条,还有南瓜泥等等
这个面疙瘩是干面疙瘩,不需要漏勺就可以做,但是需要一点小技巧,比湿面疙瘩会稍微硬一点,推荐用低筋面粉或者普通面粉做,会更软一点。
萝卜10g 面粉50g 菠菜泥15g
时间: 10分钟内
食材
鸡肝
20g
面粉
50g
菠菜泥
15g
萝卜
10g
柠檬
适量
油
适量
步骤
-
1. 菠菜焯水备用
-
2. 菠菜加一点水放入料理机打成菠菜泥备用
-
3. 鸡肝加柠檬浸泡去腥备用
-
4. 冷水加入鸡肝煮出杂质,煮至鸡肝全熟,筷子插进去没有血即可
-
5. 鸡肝跟胡萝卜备用
-
6. 将鸡肝跟胡萝卜剁碎
-
7. 准备50g面粉 将菠菜泥缓慢倒入面粉内,一边倒一边用筷子搅拌,成这样的絮状
-
8. 水开后加入菠菜疙瘩面
-
9. 加入鸡肝胡萝卜
-
10. 全部煮沸
-
11. 捞出面疙瘩,加适量的面汤加一些油即可
小贴士
1、也可以用高汤替代水做面汤
2、菠菜可以换成其他任何一种蔬菜泥
3、鸡肝可以用柠檬去腥也可以用姜片,中途可以换一次水
2、菠菜可以换成其他任何一种蔬菜泥
3、鸡肝可以用柠檬去腥也可以用姜片,中途可以换一次水
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
菠菜面疙瘩汤
调皮gear1.1万热度120收藏 -
胡萝卜菠菜炒面
斗勤烦每挠1万热度173收藏 -
胡萝卜菠菜蛋饼
昕之Daa8.8万热度177收藏 -
香辣肉丝萝卜菠菜面
久醉绕心弦夏芙8.5万热度754收藏 -
辅食之白粥配鲜虾胡萝卜菠菜
皓月storm7.6万热度10收藏 -
丝瓜胡萝卜银鱼饼 宝宝辅食达人
讲道义colonist8.9万热度52收藏 -
甜玉米胡萝卜糊6+婴儿辅食
微光倾城含萱7万热度22收藏 -
胡萝卜菠菜饼
采秋糯帅哥10.4万热度46收藏