菠菜肉丝疙瘩面
8.2万热度
774收藏
收藏
|
自仕鸭毓忧
这种切成小长块比较厚实的面疙瘩，第一次买，也是应了宝贝的要求，感冒好几天了，终于有点小食欲，要吃那个＂虫虫面＂，集中在那个盒子里还真像一群白胖扭动的大虫子唉！宝贝说：＂妈妈，要青菜，要大蒜，还要胡萝卜，青菜虫虫面，吃完好得快!"
时间: 10-30分钟
食材
疙瘩面
150g
菠菜
50g
肉丝
50g
油
适量
大蒜
适量
步骤
-
1. 水烧开，先煮虫虫面，煮的过程中要经常搅拌 -
2. 大蒜切沫，胡萝卜，肉切成丝，菠菜洗净切小段
-
3. 疙瘩面煮熟捞出放碗里备用
-
4. 热锅凉油，油热下大蒜爆香
-
5. 下肉丝胡萝卜丝翻炒均匀，断生
-
6. 加入适量水
-
7. 加适量盐，拌匀煮开。在烧三分钟，让汤有味
-
8. 下菠菜。
-
9. 烫熟，拌匀，汤就做好了
-
10. 把菠菜肉丝汤浇在晾温了的面上，热呼呼清爽的汤面就可以直接吃了！
小贴士
比较厚的面条提前煮，煮的时间要长一些，才能煮熟。
汤可以自己喜欢随意调。
后浇汤，面心不会太烫，以免烫伤宝贝！
汤可以自己喜欢随意调。
后浇汤，面心不会太烫，以免烫伤宝贝！