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土豆五花肉
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唐僧summary
简单美味的家常菜
食材
五花肉
200g
土豆
1个
豆角
60g
红椒
1个
3g
生抽
1汤匙
蚝油
1/2茶匙
料酒
1汤匙
花椒粉
1 /2茶匙
八角粉
1/2茶匙
少许
步骤
  • 1. 材料准备好
  • 2. 五花肉、土豆切小块,红椒切丝,豆角斜切粗丝
  • 3. 锅里放少许油,放五花肉煸炒
  • 4. 慢慢煸炒出五花肉的油分
  • 5. 煸炒至五花肉微微焦黄,油分全都出来后,倒出多余的油,放姜和蒜
  • 6. 随后放土豆
  • 7. 煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油
  • 8. 随后放入八角粉和花椒粉
  • 9. 兑入清水,大火烧开
  • 10. 转入砂煲,大火烧开,小火焖煮30分钟
  • 11. 放入豆角,接着炖20分钟
  • 12. 出锅前放入红椒,调入少许盐即可
小贴士
可以不放豆角
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