番茄鸡肉肠披萨
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想喝醉
自从上次做了一个披萨后，这几天小家伙老是吵着要吃披萨，打开冰箱看到还有点番茄和鸡肉肠，决定再弄一个给他们吃。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
250g
盐
5g
糖
16g
蛋黄
1个
清水
80g
黄油
120g
西红柿
250g
洋葱
半个
孜然粉
3g
面粉
20g
鸡腿肠
150g
青辣椒
1条
红辣椒
1条
马苏里拉芝士
200g
步骤
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1. 低筋面粉里加入盐3g -
2. 加入糖6g拌匀
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3. 中间挖个坑加入蛋黄和水拌匀
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4. 加入黄油100g
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5. 用刮刀揉成面团
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6. 将面团擀平
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7. 放入盘中
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8. 用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏30分钟
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9. 西红柿洗干净切成小块
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10. 洋葱洗干净切成粒
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11. 热锅加入黄油20g，加入洋葱爆香
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12. 倒入四分一西红柿
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13. 将余下的红西柿也倒进去
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14. 加入盐2g炒匀
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15. 加入孜然粉和糖10g炒匀
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16. 面饼用叉子戳排气孔，将番茄平铺在上面
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17. 在表面上筛入面粉
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18. 将切粒的鸡肉腿铺在上面
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19. 放入青红辣椒圈
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20. 然后铺上适量马苏里拉芝士，放进200度已经预热好的烤箱里，放中层上下火烤20分钟即可
小贴士
1、面饼用叉戳上小洞排气可预防面饼在烤的过程中澎涨得厉害
2、批萨的材料可以挑选自己喜欢的食物来做
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