秋葵肉肠披萨
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blaze思如
儿子突然说晚餐想吃披萨，一看时间下午4点半，算着差不多6点多也可以吃上了，赶紧动起手来。
做披萨其实是一件非常简单快捷的事情，而且可以随性加入自己喜欢的材料，火腿肠是家里必备，又找到几个秋葵，晚餐就来个秋葵肉肠披萨。
做披萨其实是一件非常简单快捷的事情，而且可以随性加入自己喜欢的材料，火腿肠是家里必备，又找到几个秋葵，晚餐就来个秋葵肉肠披萨。
食材
牛奶
75g
盐
1g
糖
5g
面包粉
120g
酵母
2g
橄榄油
5g
马苏里拉奶酪
100g
番茄酱
适量
火腿肠
100g
秋葵
100g
步骤
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1. 将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。 -
2. 和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
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3. 发酵结束。
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4. 取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
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5. 将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
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6. 放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。
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7. 秋葵洗净切成片，火腿肠也切成片。
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8. 取出二发好的面皮，此时面皮松软。
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9. 先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。
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10. 铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
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11. 再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。
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12. 最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
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13. 放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。
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14. 烘烤结束。
小贴士
1、 经过二发的披萨面团，吃口更松软。
2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。
2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。
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