奶油菜花
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冯雨佳勒
奶香浓郁的一道菜，菜花盖盖焖一下使其熟但还有脆的口感，再配一个番茄牛肉汤，荤素搭配在家也能吃出西餐风味了
时间: 10分钟内
食材
蒜
3颗
枸杞子
10粒
菜花
300g
黄油
20g
淡奶油
适量
盐
适量
步骤
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1. 冷锅冷油放入黄油融化后，放入一勺面粉慢慢炒香，多次少量加水炒至无颗粒，加盐调味 -
2. 盛出备用
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3. 蒜切末
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4. 菜花洗净后切小朵
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5. 热锅冷油爆香蒜末，放入菜花翻炒
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6. 倒入奶油糊
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7. 倒入淡奶油翻炒均匀
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8. 盖盖焖2分钟至菜花熟
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9. 最后撒些枸杞子，翻炒均匀即可
小贴士
吃的是奶香味，所以黄油的量要够
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