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核桃布朗尼
1.8万热度
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关于布朗尼这种点心的来历,有很多种传说,在其中一个传说中,布朗尼是某位黑人老奶奶做蛋糕的时候,忘了打发黄油而做出来的失败作品,一尝却异常美味。
食材
黄油
85g'
鸡蛋
50g
高筋面粉
35g
核桃碎
35g
细砂糖
70g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 黄油放入碗中,隔水加热,直到黄油融化
  • 3. 鸡蛋打散,加入细砂糖
  • 4. 黄油融化冷却
  • 5. 将黄油倒入鸡蛋中
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 筛入高筋面粉
  • 8. 核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎
  • 9. 将核桃碎加入搅打好的蛋液中
  • 10. 用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 11. 倒入模具中
  • 12. 烤箱预热,190度,上下火烤30分钟
小贴士
如果想要布朗尼更加膨发,可以加入一小勺泡打粉
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