核桃布朗尼
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关于布朗尼这种点心的来历,有很多种传说,在其中一个传说中,布朗尼是某位黑人老奶奶做蛋糕的时候,忘了打发黄油而做出来的失败作品,一尝却异常美味。
食材
黄油
85g'
鸡蛋
50g
高筋面粉
35g
核桃碎
35g
细砂糖
70g
步骤
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1. 准备材料
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2. 黄油放入碗中,隔水加热,直到黄油融化
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3. 鸡蛋打散,加入细砂糖
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4. 黄油融化冷却
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5. 将黄油倒入鸡蛋中
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6. 搅拌均匀
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7. 筛入高筋面粉
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8. 核桃仁放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎
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9. 将核桃碎加入搅打好的蛋液中
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10. 用橡皮刮刀翻拌均匀
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11. 倒入模具中
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12. 烤箱预热,190度,上下火烤30分钟
小贴士
如果想要布朗尼更加膨发,可以加入一小勺泡打粉
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