牛油小花饼干
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沈押韵的悲伤
这种牛油小花饼干闺女特别的爱吃，上次没时间做，她就在甜品店里买着吃了，她说没有妈妈做的好吃呢，所以这次我就动手给孩子做了这种饼干来吃，因为放了黄油嘛，所以味道是当然的香呢。一口一个小小，很可爱
食材
熟蛋黄
1个
黄油
40g
低筋面粉
40g
玉米淀粉
40g
糖
25g
盐
0.5g
步骤
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1. 备好所有的材料称量准确，黄油融化 -
2. 把糖先放在融化的黄油中，再筛入面粉拌面
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3. 筛入蛋黄
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4. 这个不太好筛要借助勺子的帮助，活成光滑的面团
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5. 放在冰箱中冷藏半个小时
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6. 取出分割成若干小快
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7. 分成大约六克一个的小面团，并成球
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8. 放在烤盘中，用手指按扁
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9. 涮上蛋液
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10. 洒上芝麻
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11. 烤箱预热中层170度20分钟
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12. 来个近景
小贴士
也可以不涮蛋液，手指沾水再沾芝麻也好
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