家常炒豆角
3.6万热度
183收藏
收藏
|
思纬
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
时间: 10分钟内
食材
豆角
250g
胡萝卜
1/4个
猪肉
20g
油
15g
盐
1.5茶匙
酱油
1茶匙
大葱
15g
鸡精
1茶匙
步骤
-
1. 豆角去头尾，洗净之后，切半，用谁煮熟过冷水备用 -
2. 准备大葱和猪肉切件
-
3. 豆角沥水装盘
-
4. 锅中加入适量的又，将猪肉炒散，下入大葱翻炒片刻
-
5. 下入胡萝卜，继续翻炒
-
6. 加入煮熟的豆角翻炒均匀
-
7. 加入适量的盐，酱油和鸡精等
-
8. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
-
这道菜的其他做法
-
家常炒豆角
138收藏7.9万热度 -
家常炒豆腐
114收藏1.1万热度 -
家常炒豆干
186收藏1.5万热度 -
家常炒豆腐
101收藏7.7万热度 -
家常豇豆角炒肉【一机多能一席饪选】
45收藏8.6万热度