豆芽是一道很有常的菜，隔几天都会做一道炒豆芽来吃，素炒也可以，加上肉一起炖，再配上粉丝也是非常好吃的，我们家爱做这种干煸小豆芽，不用加水来炖，就是这种清炒的办法，多放点油，在锅里干煸，这样做出来的豆芽吃起来特别的香。