鸡腿菇炒胡萝卜
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求雪柏买
家里的鸡腿菇和胡萝卜放了几天了，都丢在冰箱呢，再不吃掉就要坏了，于是今天把它俩结合做了一道炒素，营养丰富、色彩鲜艳呢。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
鸡腿菇
2根
香油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
蒜泥
适量
姜片
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸡腿菇切条、胡萝卜冼净去皮切条
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3. 辣椒去籽冼净切菱形
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4. 锅里坐水焯鸡腿菇，完了焯胡萝卜
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5. 捞出沥干水份
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6. 另起油锅爆香蒜泥和姜片
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7. 加入鸡腿菇翻炒几下
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8. 加入胡萝卜
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9. 加适量蚝油翻炒
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10. 加入辣椒翻炒，加适量水，不要加盖，炒匀
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11. 调味出锅装盘，色不错吧！味道也不错的
小贴士
1、鸡腿菇、胡萝卜冼净切条，焯水
2、辣椒冼净切菱形
3、油锅烧热，爆香蒜泥，加入鸡腿菇、胡萝卜翻炒
4、加蚝油翻炒，加适量水继续翻炒匀
5、调味装盘
2、辣椒冼净切菱形
3、油锅烧热，爆香蒜泥，加入鸡腿菇、胡萝卜翻炒
4、加蚝油翻炒，加适量水继续翻炒匀
5、调味装盘
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