芋头馅面包
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繁华落尽满心凉植
每次吃蒸芋头，就会想起刘罗锅，看人家吃的芋头咋那么面，我买的芋头不面，却很有胶质，特别粘稠，试试做面包馅怎么样。蒸熟的芋头加点白糖和奶粉做成馅，真不错，不一样的口感！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
蛋液
40g
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
140g
酵母
4g
盐
2g
芋头
2个
奶粉
50g
白糖
20g
步骤
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1. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟 -
2. 芋头泥加入白糖和奶粉揉匀
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3. 比较黏，我用小勺舀一勺做一个馅
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4. 发酵好的面团取出排气揉匀
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5. 均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
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6. 取一个面团压扁，包上芋头馅
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7. 收口
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8. 全部包好码入烤盘
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9. 入烤箱二次发酵，45度40分钟
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10. 发酵好的面团取出刷上蛋液
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11. 烤箱预热，160度上下火烤20分钟
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12. 出炉。
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13. 带着奶味的面包很香甜。
小贴士
1.不同的烤箱烤制时间也不同，温度和时间仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.芋头泥很黏，可以试试用油炒一下。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.芋头泥很黏，可以试试用油炒一下。