蒜蓉油麦菜
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污秽
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
红椒
适量
步骤
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1. 油麦菜清洗干净备用
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2. 将油麦菜切成等量的段,红椒切丝,大蒜拍碎待用
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3. 锅内油烧热后放入蒜末爆香
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4. 倒入油麦菜翻炒。加入适量盐、花椒粉
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5. 最后放入红椒略翻炒
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6. 加入适量鸡精即可出锅
小贴士
油麦菜不宜久炒,否则口感不佳。
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