豉香炒素鸡
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英武可
我家的几个小朋友很喜欢吃素鸡，就我不太喜欢，
觉得素鸡那浓浓的豆腐味很难去除，那是我最最不喜欢的。
这次我是下了重手调味了哈，不像以往只是清炒，再加少许水煮一煮，
这样做法的素鸡糅合了豆豉的香浓，剁椒的酸辣开胃，
豆腥味几乎为零，顿时成了很下饭的一道菜。
你，也试试吧~
觉得素鸡那浓浓的豆腐味很难去除，那是我最最不喜欢的。
这次我是下了重手调味了哈，不像以往只是清炒，再加少许水煮一煮，
这样做法的素鸡糅合了豆豉的香浓，剁椒的酸辣开胃，
豆腥味几乎为零，顿时成了很下饭的一道菜。
你，也试试吧~
时间: 10分钟内
食材
素鸡
1根
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
生姜
4片
大蒜
5瓣
剁椒
1大勺
红烧汁
1大勺
步骤
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1. 素鸡一根，洗净，切成1厘米厚的圆片 -
2. 豆豉剁碎，生姜切成末，大蒜切片
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3. 热锅凉油放入豆豉，姜蒜煸出香味
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4. 放入素鸡两面略煎
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5. 放入一大勺李锦记密制红烧汁翻炒至素鸡上色
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6. 加50毫升左右的水，加一勺盐，盖上锅盖，中火煮几分钟
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7. 再把剁椒切碎
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8. 汤汁烧干以后放入剁椒
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9. 最后把剁椒翻炒均匀，这道菜就可以出锅了，会吃辣的朋友剁椒可以早点加，多加点哈
小贴士
喜欢吃辣的同学可以多放点剁椒哦~
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