鸡蛋炒香椿
2.4万热度
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笛号踪峙绽
香椿不仅美味，而且还富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。据藉此研究发现，香椿对一些慢性疾病也有所帮助。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
香椿
200g
盐
适量
葱碎
适量
食用油
适量
步骤
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1. 香椿择洗好，放到开水中焯一下，捞出来，沥水。 -
2. 将香椿切碎。
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3. 鸡蛋打入容器中，放入盐、葱花打散。
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4. 倒入香椿，让蛋液与午椿混和。
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5. 锅上火，倒入油。
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6. 油热，倒入蛋液，底层凝固后，用铲子翻一下。熟后，出锅。
小贴士
1.将蛋液与香椿尽量混和在一起，这样炒出来后，蛋里包裹着香椿吃起来更香。