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自制糖桂花
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今天喝奶茶了吗
秋日桂花香,自己做一些糖桂花,可以用来做甜点配料,如如桂花藕,桂花糕点,馅料,香甜味美,很不错。去年做的一些也没有发黑,还很香。
时间: 1-2小时
食材
桂花
150g
绵白糖
适量
适量
步骤
  • 1. 摘回来的桂花放托盘上。
  • 2. 去掉一些花梗。
  • 3. 用少许盐加入水中搅拌,后清水冲洗干净。
  • 4. 瓶子入锅蒸3至5分钟消毒。
  • 5. 用笼布铺上,放上桂花蒸1至2分钟。
  • 6. 稍凉,一层桂花,一层糖,装入沥去水份的瓶中。
  • 7. 最后放上一层糖。密封好就可以了。
  • 8. 也可以用蜂蜜哦。
小贴士
1、密封好入冰箱。或放阴凉干燥处。
2、蒸一下防止发黑。
3、用糖或蜂蜜皆可。封好,去年做的也没坏呢。
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