香菇肉片
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扬扬得意需尽欢
这款下酒菜
是N多男人所喜欢得
因为我家里的二个男人都喜欢
呵呵呵老男人配以清酒
小男人吗配以稀饭
菇香中又带有肉味
肉味中又带有菇香
相当是完美哦
是N多男人所喜欢得
因为我家里的二个男人都喜欢
呵呵呵老男人配以清酒
小男人吗配以稀饭
菇香中又带有肉味
肉味中又带有菇香
相当是完美哦
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
香菇
10朵
葱花
适量
盐
1小勺
酱油
3勺
白砂糖
1勺
蒜头
10g
步骤
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1. 备好香菇及五花肉。 -
2. 香菇用温水泡好备用。
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3. 五花肉用温水焯洗。
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4. 热干锅，下五花肉片，煎至出油肉质酥松。
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5. 将网片沥油出锅备用。
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6. 再将泡好的香菇下锅中，用猪油煎炒。
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7. 煎炒至香菇外表微黄时，再沥油出锅。
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8. 将煎好的肉片下锅。
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9. 锅内沥去多余的油，将煎炒好的香菇及肉片回锅。
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10. 加入蒜末。
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11. 加入细盐。
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12. 加入白砂糖。
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13. 再加入适量酱油。
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14. 半小碗水。
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15. 煮至微微收汁。
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16. 再洒上葱花。
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17. 拌炒入味既可。
小贴士
煎肉的时候不可以火候太大，慢火煎至出油。
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