香菇炒上海青
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爱挣钱的桃酱
对于超爱香菇的我，一般不会拿来与青菜同炒，至从玩了好豆网后，做菜都会先思考一下用什么配料才能做出更好吃的菜来，因此趁着周末比较有时间，就试着用香菇作为配料炒青菜，味道确实好很多哟
时间: 10分钟内
食材
上海青
250g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
香菇
适量
步骤
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1. 先将香菇用水发开 -
2. 香菇泡开洗净后切成小片
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3. 准备适量蒜蓉
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4. 将上海青洗净后，将茎和叶子分开，茎切成小片，叶子切小片
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5. 热锅，蒜蓉爆香
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6. 放入香菇同爆
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7. 放入茎，煸炒
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8. 等茎炒到变色后放入叶子同炒
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9. 放入适量盐炒均匀装盘即可
小贴士
1、香菇要先用水泡开，将里面的泥沙等洗净
2、上海青的茎和叶子最好分开炒，因为茎较叶子难熟，避免叶子同炒变颜色
2、上海青的茎和叶子最好分开炒，因为茎较叶子难熟，避免叶子同炒变颜色