首发)香肚茄子粉丝
2.5万热度
188收藏
收藏
|
枯萎settlement
这菜用了自制的辣椒酱，鲜咸中带点麻辣。
时间: 10分钟内
食材
茄子
150g
香肚
100g
粉丝
150g
食用油
适量
黄酒
适量
老抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
蒜
适量
辣椒酱
1勺
步骤
-
1. 茄子切条 香肚切片 粉丝泡发。 -
2. 油锅内入大蒜爆香。
-
3. 加香肚炒至变色。
-
4. 加茄子翻炒后加黄酒。
-
5. 加粉丝 老抽 水加盖焖一会。
-
6. 加糖 鸡精 辣椒酱炒匀收汁。
小贴士
茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
-
这道菜的其他做法
-
香辣肉末茄子粉丝怎么做？
124收藏9.8万热度 -
香辣肉末茄子粉丝
98收藏5.8万热度 -
香辣肉末茄子粉丝
25收藏7.8万热度 -
肉末茄子粉丝煲
41收藏12.7万热度 -
肉末茄子粉丝煲
138收藏8828热度
相关菜谱
-
【原创首发】鸡蛋拌粉丝
筝语莫挽尤1.9万热度112收藏 -
原创首发：烧茄子
dazzle激动2.1万热度124收藏 -
【原创首发】烧茄子
别凊仴聊嘸痕1.2万热度143收藏 -
茄子粉丝煲
坏坏incomplete8201热度162收藏 -
【原创首发】红烧肉粉丝煲
阿嚏明宋青书崆3.3万热度127收藏 -
【原创首发】番茄土豆丝
繁华落尽满心凉植8万热度75收藏 -
茄子粉丝煲
衷掀铱幸觅7.5万热度14收藏 -
丸子粉丝汤
哑铃segment7.9万热度92收藏