【原创首发】烧茄子
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东北家常做法，蘸汤吃，味美。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
酱
70g
葱
适量
豆油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将茄子洗净。葱，姜，蒜切末。 -
2. 锅里放入豆油烧热，下茄子煎3分熟。
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3. 倒入酱，再下葱，姜，蒜翻炒。加适量水炖。
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4. 炖熟后。出锅。
小贴士
汤不要烧干了。
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