豆豉陈皮蒸排骨
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郗天青色等烟雨
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食材
猪排骨
300g
九制陈皮
10g
豆豉
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 锅内加水烧开，放入排骨焯一下
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3. 将焯好的排骨冲洗干净，沥干水份
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4. 陈皮切碎
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5. 排骨内放入生抽、豆豉、陈皮腌制一会儿
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6. 放入蒸锅隔水大火蒸30分钟左右，排骨熟烂，撒上葱花即可出锅
小贴士
这道菜不需放盐，因为生抽和豆豉都是咸的，也不要放生姜，陈皮可去腥。
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