坚果白巧酥饼
2.1万热度
126收藏
收藏
|
语素emission
饼干还是自己做的好吃,因为料足,而且是想吃什么就能放什么,特别是喜欢吃坚果的朋友,一定会爱上烘焙的,因为在很多的烘焙配方中都能加入,有时甚至会带来意想不到的惊喜,原方来自老美,不记得在哪抄来的,感觉还不错,大概是自己多加了白巧克力豆的原因,显得有点甜。
时间: 1-2小时
食材
黄油
14大勺
糖
158g
面粉
270g
山核桃
105g
杏仁
40g
香草精
适量
盐
适量
牛奶
2大勺
白巧克力
适量
步骤
-
1. 黄油+糖+盐打松发
-
2. 加入牛奶继续搅打均匀
-
3. 加入香草精搅打均匀
-
4. 核桃,杏仁切碎+白巧克力称重准备好
-
5. 往步骤3中加入过筛的面粉,拌匀
-
6. 加入坚果和白巧克力豆
-
7. 混合好的面团滚成圆柱状,用保鲜膜包好冷藏2小时
-
8. 取出面团,切片175度18-25分钟
小贴士
黄油要提前室温软化,以方便打发,做好的面团较软,需要冷藏定型后再切片烘焙。
烘焙的时间跟饼干厚度有关,所以大概在15分钟后就要经常检查状态,以免温度过高,烤糊了。
烘焙的时间跟饼干厚度有关,所以大概在15分钟后就要经常检查状态,以免温度过高,烤糊了。
-
这道菜的其他做法
-
焦糖干果可可酥饼
191收藏6.1万热度 -
白糖酥饼
179收藏1.2万热度 -
【手工美食】火龙果椰蓉酥饼
174收藏7.6万热度 -
果酱小酥饼
18收藏7.3万热度 -
果仁小酥饼
18收藏8.8万热度
相关菜谱
-
巧克力坚果意式脆饼
梨落8.3万热度18收藏 -
坚果趣多多饼干
夜副斩脑改2万热度154收藏 -
坚果香蕉松饼
思纬ultimate7.8万热度40收藏 -
坚果雪花酥
心若为城念岚8081热度147收藏 -
【柏翠幸福烘焙】草莓果酱小酥饼
吾心给谁人暨3万热度190收藏 -
果酱小酥饼-优雅下午茶
overwhelming地厚3.1万热度143收藏 -
美味坚果核桃酥
嫡钥肝辜医4万热度103收藏 -
苹果馅油酥饼
西柚和柑橘4.2万热度151收藏