黄桃蛋挞
4.9万热度
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Cherry-sss
葡式蛋挞，这次省事，全部用的现成的蛋挞皮。这样就简单了很多。
食材
雀巢淡奶油
180g
牛奶
140g
太古糖粉
80g
低筋面粉
10g
葡式蛋挞皮
15个
黄桃
适量
玉米淀粉
5g
鸡蛋黄
4个
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀
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3. 加入太古糖粉搅拌均匀
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4. 再加入蛋黄搅拌均匀
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5. 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
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6. 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底
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7. 倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
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8. 烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
小贴士
蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
白砂糖融化。
蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
白砂糖融化。