黄桃蛋挞
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少女摘泥泥
看过很多种版本的黄桃蛋挞，但这个是偶然在微博看到的，进行了一些改动...是从来不会在外面买蛋挞的人，也并不是一个爱吃蛋挞的人...可我就是想做(๑•ั็ω•็ั๑)...
食材
蛋挞皮
24个
淡奶油
220g
牛奶
170g
细砂糖
70g
炼乳
20g
低筋粉
18g
蛋黄
4个
黄桃罐头
随意
步骤
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1. 淡奶油、牛奶和砂糖、炼乳倒在一起进行搅拌，慢慢加热，一边加热一边搅拌，直至糖融化
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2. 将融化好的糖奶溶液冷却至室温，加入蛋黄和低粉进行搅拌，直至均匀无颗粒。蛋挞水基本做好。
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3. 将蛋挞水过筛
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4. 蛋挞皮内放入黄桃丁，几小粒即可。倒入蛋挞水，八分满即可。
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5. 摆放至烤盘，上下火170~180度，30分钟。根据自己烤箱温度调整，要随时在旁边看，根据程度随时可以调整温度或时间。蛋挞顶部出现褐色斑就可以出炉了。千万不要烤过啦✧٩(ˊωˋ*)و✧ -
6. 出炉后在蛋挞上放几粒黄桃丁(๑•ั็ω•็ั๑)
小贴士
不喜欢太甜的小伙伴们可以适当减糖哦~