黄桃蛋挞
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撒娇
你吃过黄桃蛋挞吗？好像连KFC也没有卖过，所以DIY的乐趣就在于，自己想吃什么就可以做什么，连家里面库存的黄桃罐头我也没有放过，如果你喜欢吃黄桃，那么可以试试这个，也可以把黄桃铺满挞底，这样就可以吃到大大的颗粒了。黄桃泥可以多加一些，表面也要撒满黄桃粒，才能吃出淡淡的黄桃味。黄桃罐头要选择硬一些的黄桃，才会好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米淀粉
10g
蛋黄
3个
糖
30g
鲜奶油
150g
黄桃
50g
奶粉
10g
挞底
9个
步骤
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1. 从罐头里取出黄桃，加少量汁水打成泥。 -
2. 加入蛋黄。
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3. 倒入鲜奶油。
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4. 加入糖。
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5. 加入玉米淀粉。
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6. 加入奶粉，搅拌均匀。
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7. 过筛两次。
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8. 挞底提前室温放置15分钟，然后把挞水倒入蛋挞模中，要八分满。
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9. 200度烤30分钟。
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10. 出炉晾凉后，表面可以放些黄桃装饰。
小贴士
挞底一次性可以多做些，冻起来下次吃更方便，或者买现成的。