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黄桃蛋挞
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撒娇
你吃过黄桃蛋挞吗?好像连KFC也没有卖过,所以DIY的乐趣就在于,自己想吃什么就可以做什么,连家里面库存的黄桃罐头我也没有放过,如果你喜欢吃黄桃,那么可以试试这个,也可以把黄桃铺满挞底,这样就可以吃到大大的颗粒了。黄桃泥可以多加一些,表面也要撒满黄桃粒,才能吃出淡淡的黄桃味。黄桃罐头要选择硬一些的黄桃,才会好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米淀粉
10g
蛋黄
3个
30g
鲜奶油
150g
黄桃
50g
奶粉
10g
挞底
9个
步骤
  • 1. 从罐头里取出黄桃,加少量汁水打成泥。
  • 2. 加入蛋黄。
  • 3. 倒入鲜奶油。
  • 4. 加入糖。
  • 5. 加入玉米淀粉。
  • 6. 加入奶粉,搅拌均匀。
  • 7. 过筛两次。
  • 8. 挞底提前室温放置15分钟,然后把挞水倒入蛋挞模中,要八分满。
  • 9. 200度烤30分钟。
  • 10. 出炉晾凉后,表面可以放些黄桃装饰。
小贴士
挞底一次性可以多做些,冻起来下次吃更方便,或者买现成的。
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