玉米饺子
2.6万热度
150收藏
收藏
|
湖工BB机
每天都在跟宝贝唱着“包饺子包饺子,捏捏捏……”呵呵。老公喜欢早上的时候吃这些,上次包的又吃光了,一直念叨着怎么还不包饺子呢。他说外面的早餐不好吃又贵。好吧,这么爱,就满足你吧,于是今天起了个早去买最新鲜的猪肉,赶紧动手起来了
食材
猪腿肉
750g
玉米
1根
饺子皮
500g
生抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 要记得买这种肉哦,又肥又瘦,这样吃起来口感才好,如果全部买瘦肉,吃起来会比较老
-
2. 剁肉!有男士帮忙的话是最好的,那如果自己家里有绞肉机是最好不过啦!不过不建议在市场绞肉哦,个人感觉那个绞肉机脏,还是自己勤快点吧,吃的健康放心
-
3. 玉米剥粒,用滚水煮上三四分钟
-
4. 煮好的玉米粒捞起沥干倒入瘦肉中,加适量盐,酱油,拌匀
-
5. 带上一次性手套,用手抓匀,这样比搅拌方便,能更容易把玉米塞入肉中,让其拌的效果更好
-
6. 拌好的馅儿
-
7. 取一块馅儿在饺子皮中
-
8. 对折,捏紧口
-
9. 然后再将两边的皮往下收口
-
10. 摆好。如果没有马上吃完的话,隔开放好放冰箱冻起来。记得不能随便丢一起冻哦,到时候会粘住的。要分开放好冻好了再放一起,这样下次拿出来的时候还是一个个分开的不会粘住
-
11. 成品图
小贴士
玉米最好先煮滚下,要吃的时候易熟
要挑前腿肉,有肥有瘦才好吃
要挑前腿肉,有肥有瘦才好吃