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玉米饺子
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思纬
早餐,是每天叫醒沉重眼睛的美味。有一天早上在外面买了几个饺子,觉得特别不好吃,边吃边叹气。当天下班后,我就去市场买了材料,回家包玉米饺子,包好的饺子放冰箱冷冻。早上起床就开始放在电饭锅里蒸,出门前,就可以装走带去公司吃早餐了。因为是广东人,对饺子外形不怎么会,所以我挑了很简单的三角形饺子,几乎只是折起来,不用什么捏褶子,关键是里面的馅料都是自己爱吃的。
时间: 10-30分钟
食材
玉米
250g
瘦肉
200g
萝卜
100g
五香粉
适量
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 玉米棒,剥出玉米粒;
  • 2. 萝卜切末,玉米粒比较大,也稍微切小些;
  • 3. 萝卜、玉米、肉末放在一起;
  • 4. 加盐、五香粉、酱油、蚝油,搅拌均匀;
  • 5. 开始包三角形的饺子。先把饺子皮两端合起来,再把底下的饺子皮合上去;
  • 6. 做好的饺子,中间特意做了一个烧麦型做为点缀;
  • 7. 一次可以做多些,放入冰箱冷冻;
  • 8. 上锅蒸熟,即可食用。
小贴士
三角形是最简单的饺子形状,包的时候,可以适当用勺子推下馅料,方便包出形状。
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