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金钱包
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这款金钱包其实就是小餐包,看起来像一堆金灿灿的元宝,因此得名。
这种小餐包做起来比较随意,你可以做成原味不带馅的,也可以做成豆沙馅,红豆馅等等你喜欢的就好。
简单方便,营养美味的小餐包,作为早餐或者搭配一杯咖啡,作为下午茶也很不错。
时间: 1-2小时
步骤
  • 1. 除黄油以外,所有材料放入面包机,和面
  • 2. 加入黄油,揉至扩展阶段,室温发酵至2倍大
  • 3. 排气
  • 4. 分割,揉圆
  • 5. 摆在8寸披萨盘上
  • 6. 二次发酵,至面团完全将烤盘挤满
  • 7. 烤箱预热175度,面团表面刷一层薄薄的蛋液
  • 8. 上下火175度,烤20分钟至表面金黄
小贴士
烘烤时间与温度根据自家烤箱情况而定
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