理气金橘陈皮佛手风味茶
4.3万热度
138收藏
收藏
|
前方blind
佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精,也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起,冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起,会碰撞出什么样的味道?
糖渍陈皮被糖腌渍到柔软,竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下,泛出些微小颗粒,让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。
各种香味纠缠在一起,顺着热力上升。而那个佛手香精的味道,竟有似于尖锐的高音直插云霄般,直入鼻息。没有回旋,不需要分辨,就是佛手香精的味道。倒是金橘与陈皮,沉稳而醇厚,需要在佛手香味之后去细细体察回味。。。。。
糖渍陈皮被糖腌渍到柔软,竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下,泛出些微小颗粒,让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。
各种香味纠缠在一起,顺着热力上升。而那个佛手香精的味道,竟有似于尖锐的高音直插云霄般,直入鼻息。没有回旋,不需要分辨,就是佛手香精的味道。倒是金橘与陈皮,沉稳而醇厚,需要在佛手香味之后去细细体察回味。。。。。
时间: 10分钟内
食材
金橘干
5g
糖渍陈皮
10g
佛手风味红茶
1包
热水
250g
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 用料:金橘干5克,糖渍陈皮10克,佛手风味红茶1包,热水250克,蜂蜜适量
-
2. 取出茶包,
-
3. 放入茶壶中,
-
4. 金橘干用清水洗去浮尘,
-
5. 和糖渍陈皮一起放入壶中,
-
6. 冲入90度的热水,
-
7. 盖上盖子,焖泡3-5分钟。
-
8. 揭盖,提起茶包轻轻晃动,使茶汤均匀。
-
9. 加入蜂蜜,搅拌均匀,
-
10. 倒入杯中饮用。
小贴士
金橘干和糖渍陈皮的用量可以根据自己口味调整。
糖渍陈皮可以用陈皮干代替。
焖泡时间适当延长茶味会更浓。
糖渍陈皮可以用陈皮干代替。
焖泡时间适当延长茶味会更浓。
-
这道菜的其他做法
-
陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕
157收藏9349热度 -
佛手风味伯 爵红茶
142收藏1.1万热度 -
玫瑰佛手风味红茶
150收藏2.1万热度 -
佛手风味红茶曲奇
122收藏1.3万热度 -
佛手风味红茶司康
111收藏1.5万热度