菠菜面
1.4万热度
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枯萎settlement
面条是我们家的主要早餐，做起来简单吃起来热乎，所以我很喜欢吃面条，而且面条的调料可以随意变化，但是我家丫头一听面条转身就走，呵呵，也许是常吃的缘故。为了让丫头高兴的吃面条，就稍稍变了点花样，做个菠菜面~~~
食材
面粉
150g
菠菜
200g
肉末
100g
洋葱
50g
香菇
2朵
甜面酱
2勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将菠菜焯好后，切碎，榨汁。 -
2. 准备好面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。
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3. 揉好面团后，饧10分钟再做面条。
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4. 把面团分成6个小剂。
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5. 用手拍扁后，放入压面机，压两遍。
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6. 压成面条。
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7. 放锅里煮熟即可。
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8. 猪肉切小块。
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9. 洋葱切末。
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10. 泡发的香菇切末。
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11. 锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱。继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。
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12. 面条盛好，准备好酱料，可以开吃了！
小贴士
可以先做酱料再煮面条，那样更好吃。
做酱料的时候放点白糖也是不错的选择哦!
做酱料的时候放点白糖也是不错的选择哦!