杂粮馒头
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栋花末雨纷霏
今天做馒头吃，家里隔三差五就要蒸馒头，怎么都吃不腻
时间: 1-2小时
食材
玉米面粉
100.0克
面粉
300.0克
清水
200.0克
酵母
3.0克
步骤
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1. 面粉，玉米面，酵母，混合均匀 -
2. 加入清水，揉成面团，放温暖处发酵至两倍大
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3. 发酵两倍大，取出揉面20分钟
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4. 面团搓长条，分成小份
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5. 用手揉成圆形
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6. 放入一边二次发酵至两倍大
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7. 放入蒸笼，大火蒸30分钟
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8. 蒸好取出即可
小贴士
面团多揉几下
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